BRAC SZIGET GASZTRONÓMIAI KÜLÖNLEGESSÉGEK
Brac sziget Dalmácia és Mediterrán térségben helyezkedik el ahol a gasztronómiában a hal és a tenger gyümölcsei dominálnak. Brac sziget gasztronómiában dominál a – bárányhús! Annak ellenére, hogy a gasztronómiai kínálatban sok hal, tenger gyümölcsei, kiváló borok és az extraszűz olívaolaj szerepel a történelmi események és Brac szigetre jellemző életstílus a gasztronómiáját a bárányhús, sajt, tej és tejtermékek felé irányította. VITALAC (a bárány belsőségeiből készült finomság) – a hagyományos braci étel a gasztronómia gyöngyszeme melyet felvettek a Horvátország szellemi örökség listájára. Nemsokára erre a listára felveszik Dol település a régi és féltve őrzött receptúra alapján készített HRAPOĆUŠA tortát – gyönyörű és édes finomságot. A többi nem tengeri eredetű ételek közül ajánljuk a messze földön híres brači juhsajtot, škutát (túró), olívaolajat, vörösbort (Plavac Mali), braci mandulatortát, hroštulét (csörögefánk)…
BRACERA – a hajótípus mely a nevét Brac sziget olasz neve (Brazza) után kapta. Egy, vagy több latin vitorlás árboc jellemzi. Ez az Adria horvát oldalára jellemző hagyományos vitorlás teherszállító hajó. Teherbírása 50 – 70t, a hajótörzs hossza 15 – 17m között mozog.
BRACERA „RODITELJ“ (SZÜLŐ) – a supetari kikötőben horgonyozik 1907-ben Piránban megépített bracera „Roditelj“ (Szülő). Ez a kétárbocos bracera Supetar Idegenforgalmi közösség tulajdonában.